仕事実績

profile

代表 早崎知代(Hayasaki Tomoyo)

【資格】
管理栄養士国家資格
フードコーディネーター
【所属学会】
日本病態栄養学会

【その他】
祐成陽子クッキングアートセミナー修了

辻調理師専門学校別科 修了
【活動エリア】
日本全国(拠点は名古屋)

1984年生まれ 2児の母。
大手乳業メーカーで病態栄養と高齢者栄養の営業を経験後、広告代理店にて食育イベントの企画運営に携わる。現在は臨床現場での栄養指導や食育活動、ヘルスケア事業を中心に行う。

 

【BtoC事業】
料理教室
離乳食教室
親子クッキング教室
食事カウンセリング/病態別栄養指導

 

 

【BtoB事業】
レシピ開発
タイアップ料理教室
栄養・食関連のweb記事監修/コラム執筆
健康栄養セミナー(健康経営)
栄養指導(クリニック等/専門は糖尿病)
高付加価値商品開発コンサルティング/販促支援

 

実績

レシピ開発・撮影・フードコーディネート
・セブンアンドアイホールディングス
セブンプレミアム向上委員会
・大手スーパー広告掲載用レシピ開発&撮影 多数
・自然食レストラン マクロビオティックメニュー開発
・某スポーツクラブ 会員向け美容と健康のレシピ開発
・ヘルシー志向カフェ メニュー監修、調理指導
・サービス付き高齢者向け住宅 レストランディナーメニュー提案
・ビックローブ㈱ヘルスタミン 疾病別レシピ開発
・㈱フィッツプラス レシピ開発
・「わかさ」レシピ開発
・某健康食品企業 新商品のレシピ開発 その他実績多数

・介護食用食器のカタログ撮影スタイリング
・某健康食品企業 新商品パッケージ撮影スタイリング

 

料理教室/イベント
アサヒグローバル イベント開催
㈱山田商会 顧客様向け料理教室 定期開催
母子衛生研究会マタニティ料理教室 講師
東邦ガスクリスマスイベント料理教室 講師
東邦ガスリベナス今池リニューアル記念イベント 料理講師
東邦ガス料理教室 サロネーゼ講座 講師   その他実績多数

個人向けプライベート料理レッスン

栄養監修/記事監修/コラム執筆
某食品メーカー会報誌 コラム執筆
食品関係会社社内報 野菜に関するコラム執筆
ビッグローブ健康情報サイトヘルスタミン 疾病と食事に関するコラム執筆
スポーツクラブ会報誌 コラム掲載
某大手食品メーカー 糖質制限に関するコラム執筆
名古屋市商店街イベント案内誌 コラム掲載
「大豆ミートのヘルシーレシピ」 栄養監修
「わかさ」ビタミンB12について
セブンアンドアイホールディングス セブンプレミアム向上委員会
(減塩・食物繊維・朝食記事 栄養監修)

セミナー講師/イベント/栄養指導
大塚製薬㈱ウェルネスセミナー講師「働き世代の栄養学」
愛知県騎手会 「生活習慣病予防とスポーツ栄養セミナー」
スポーツクラブスタッフ向け研修「食と栄養の基礎を学ぶ」
青山ファミリー歯科院内セミナー「離乳食と幼児食」
名古屋市地域子育て視点拠点おやこっこ 「食育講座」
マタニティ&育児フェア 「離乳食セミナー」
 糖尿病クリニック個人向け指導、糖尿病教室、糖尿病料理教室

一般向け離乳食教室開催
幼児向け料理教室開催

その他活動/取材
食育イベントコーディネート 実績多数
ダニエルマルタンシェフ ハーブ&スパイス講座イベントアシスタント
東邦ガスクッキングサポーター
各種学会参加、研究発表

たまごクラブ 頑張るママを応援スポット 掲載
中部経済新聞 起業家の卵 掲載
中部経済新聞名古屋版 掲載
ガスエネルギー新聞 幼児食教室の様子掲載